Tha cultar cofaidh a’ riaghladh ann am Pu’er ann an Yunnan

KUNMING — Mar a bhios seusan buain a’ chofaidh a’ tighinn, tha baile Pu’er ann an sgìre Yunnan, ris an canar prìomh-bhaile cofaidh Shìona, beò le fàileadh nan cofaidh ùra. Le taighean-mòra, sràidean agus fèilltean cultarail le cuspair cofaidh, tha e air a bhith na àite mòr-chòrdte dha luchd-dealasach agus luchd-turais le chèile.

Suidhichte air Tropaig a' Chrùbain, crios cudromach airson cofaidh a fhàs, tha Pu'er na phrìomh riochdaire den phònaire ann an Sìona. Rinn e 58,000 tunna meatrach de chofaidh amh ann an seusan buain 2023-24, a' chiad àite ann an Sìona.

Suidhichte am measg chnuic uaine, tha Elephant Coffee Manor a’ tàladh aire chan ann a-mhàin leis na grùdairean sònraichte aige ach cuideachd leis an àrainneachd bhrèagha aige.

Faodaidh luchd-tadhail cofaidh òl fhad ’s a tha iad a’ coimhead air ailbhein fiadhaich Àisianach a’ gluasad gu saor nan àrainn nàdarra.

“Tha e iongantach suidhe an seo le cupa cofaidh agus coimhead air ailbhein a’ sireadh biadh air leathad a’ chnuic. Tha e do-dhìochuimhneach," tha Huang Daxiang, neach-tasgaidh san taigh-mòr, ag ràdh.

Bidh Ma Li, neach-tadhail à Shanghai, a’ dol an sàs ann an ealain buain mheasan cofaidh, a’ faighinn sealladh air an turas iomlan bho àiteachadh agus ròstadh gu grùdadh.

“B’ e eòlas glè thlachdmhor a bh’ ann," tha i ag ràdh.

Bidh an taigh-mòr cuideachd a’ toirt seachad eòlasan eadar-ghnìomhach, leithid dèanamh siabann cofaidh agus grìogagan pònairean cofaidh, a’ toirt cuireadh do aoighean diofar thaobhan de chultar cofaidh a rannsachadh.

Tha còrr is 20 taigh-mòr cofaidh àrd-inbhe ann am Pu'er, a tha a’ toirt a-steach cultar cofaidh agus turasachd, nam measg còig a tha air an liostadh mar thaighean-mòra cofaidh aig ìre roinneil.

Tha Lou Yuqiang, neach-rannsachaidh co-cheangailte aig Acadamaidh Saidheansan Àiteachais Yunnan, ag ràdh gur e ceum adhartach a dh’ionnsaigh leasachaidh a th’ ann a bhith a’ brosnachadh thaighean-cofaidh ann an Yunnan agus gun cuidich e le bhith a’ leudachadh slabhraidh a’ chofaidh.

A bharrachd air taighean-mòra, tha Pu'er air a bhith a’ cumail fèilltean le cuspair cofaidh agus tachartasan eile, a’ taisbeanadh bhrandan ionadail is nàiseanta agus a’ nochdadh taisbeanaidhean cultarail.

Bha an neach-turais Zhang Xuanyu an làthair aig fèill le cuspair cofaidh mar thachartas taobh de cho-fharpais grùdaidh cofaidh eadar-nàiseanta a chaidh a chumail ann an siorrachd fèin-riaghlaidh Dai-Lahu-Va ann am Menglian sa Ghearran.

“Dh’fheuch mi diofar bhlasan aig a’ fhèill agus choinnich mi ri luchd-gràidh cofaidh bho air feadh an t-saoghail. B’ e eòlas ionnsachaidh math a bh’ ann," tha Zhang ag ràdh, à Harbin, prìomh-bhaile sgìre Heilongjiang ann an ear-thuath Shìona.

Rè saor-làithean Fèis an Earraich 2025, a mhair bho dheireadh an Fhaoillich gu toiseach a’ Ghearrain, chunnaic Pu'er àrdachadh bliadhnail de 13.71 sa cheud ann an luchd-turais a’ tighinn, gu 3.25 millean san iomlan. Dh’èirich teachd-a-steach turasachd 13.21 sa cheud an taca ris a’ bhliadhna roimhe, a’ ruighinn 3.44 billean yuan ($475 millean).

“Tha amalachadh cofaidh agus turasachd air a bhith na chomharradh-malairt ùr ann an gnìomhachas turasachd Pu’er," tha Zhang Qiying, leas-stiùiriche biùro cultar is turasachd a’ bhaile, ag ràdh.